四季折々のキムチ
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* 店主より一言 *
       秘伝の自家製塩辛
       を使用して本場の味
       を200食限定でお届け
       しています。
    店舗のご案内
     * 店舗風景 *


    
おいしさの秘訣      
     絶品のキムチを召し上
     がっていただくために 
     当店では、
ご注文をい
     だいてから作リはじめ
     ます。

     出来上がったキムチ 
     は即日宅急便にてご 
     自宅までお届けしてい
     ます。おいしさの秘訣 
     はここにあります。
   

   ●ショッパー取材●


     取材を受ける店主。
     自家製キムチ専門店
     は珍しいと地元グルメ
     新聞
『ショッパー』の取
     材
を受ける杜主(店主)
     【2001.05.10】

    



100%手作りの塩辛で丹念に熟成させました。

キムチの杜主から一言
皆さん、こんにちわ。
杜主(店主)の岡本英子です。
埼玉県三郷市から出来たてホヤホヤのキムチをお届けしています。
新鮮でおいしいキムチを召し上がっていただけるようにご注文を頂いてから仕込作業に入ります。毎日10:00から21:00まで仕込作業を行っています。
一日限定200食のキムチたちです。
いつも明るくて元気な店主。
気さくでやさしい性格が笑顔に溢れ出ています。

どこまでも人にやさしく。
どこまでも自分に厳しい。
店主への手紙


●店主作業風景●

商品樽の温度調整

こんなところまでこだわりがアル!

材料を丹念にかき混ぜる!



おいしさ加減は杜主次第。

材料の見極め!


眼力のすごさは味に直結してます。

母直伝の調理法
味と技を忠実に再現。


こだわりへの探究心は人1倍。
妥協という精神は存在しない。
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